Eccomi qui, ve l'avevo anticipato nell'ultimo post (quello della marmellata di ciliegie biologiche)che ci sarebbe stata una piccola sorpresa, un modo carino per riciclare tutti i noccioli delle ciliegie che faticosamente ho sbucciato a mano per fare la marmellata. Chiara, la cugina di mio marito, mi ha fatto conoscere i fantastici cuscini ripieni di noccioli di ciliegia, e da quando ne ho acquistato uno a marzo scorso, in casa non ne possiamo più fare a meno. Tenendolo in congelatore, è un prezioso rimedio contro i bernoccoli (i ficozzi per dirla alla romana) e i lividi che mia figlia si procura gattonando e camminicchiando per casa perchè è un ghiaccio secco che non brucia la pelle; messo invece nel microonde per 3 minuti a potenza media è un rimedio pratico ed efficace contro il mal di schiena, i dolori cervicali ed addominali perchè rilascia lentamente il calore, sostituendo la vecchia borsa dell'acqua calda che non è mai indicata per i bambini per il rischio di fuoriuscite di liquido bollente. Insomma, chi per un motivo, chi per un altro, in famiglia amiamo tutti il suddetto cuscinetto e ce lo contendiamo come in alcune famiglie si può contendere un telecomando! Ho quindi colto l'occasione della preparazione della marmellata per provare a farne uno piccolo piccolo, delle dimensioni di una presina per intenderci, da tenere fisso in congelatore, che sia della misura giusta per tamponare gli acciacchi al volo. Passo dopo passo ecco le foto del semplice procedimento. Ecco cosa vi occorre:
-3 etti circa di noccioli di ciliegie (si ottengono da 1 kg di frutta fresca)
-2 pezzette di stoffa 15 X 15 cm
-ago e filo
Prendete i noccioli di ciliegia e lavateli per bene. Non importa se attaccato al nocciolo c'è ancora un po' di polpa perchè poi verrà via in un secondo momento. Metteteli in un pentolino a bollire per circa un'ora (io ho sfruttato il tempo di cottura della marmellata).
Terminata la bollitura, sciacquate per bene i noccioli sotto il getto d'acqua fredda. La polpa residua verrà via così facilmente.
A questo punto, i semi andrebbero fatti essiccare al sole e al vento ma, per accelerare la procedura, come per la sterilizzazione dei vasetti di marmellata, anche in questo caso ho utilizzato lo sterilizzatore per i biberon per evitare che i semi germoglino in futuro dentro al sacchetto.
Terminata la sterilizzazione, lasciate all'aria per qualche ora i noccioli ben allargati e separati.
Ora, chi ha una macchina da cucire parte avvantaggiato, chi come me non ce l'ha si deve armare di ago, filo e santa pazienza e iniziare a cucire le due pezzuole di cotone. Mi raccomando, utilizzate un cotone forte e resistente, meglio se di scampoli avanzati e riciclati da vecchi lavori in casa. Io ho trovato una vecchia federa bianca di un cuscino e un pezzo di cotone color lavanda e ho creato un cuscinetto bicolor! Fate combaciare le due parti tenendo all'esterno il rovescio della stoffa ed iniziate a cucire tre lati ripassando più volte i punti per creare una cucitura molto resistente.
Arrivati al quarto lato, lasciate aperta una parte di stoffa di circa 6-7 cm e rivoltate il sacchetto in modo da metterlo nel verso dritto. Riempite con i noccioli di ciliegia e cucite la parte rimanente di stoffa con il sottopunto. Ecco pronto un simpatico ed utilissimo cuscinetto di noccioli di ciliegia, praticamente a costo zero!